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かんたんかわいい!基本のクリームソーダをつくるよ

春はあけぼの。夏はクリームソーダ。

私とクリームソーダ

クリームソーダ職人の肩書きで知られる@tsunekawa_さんの作品に魅せられて、自分でもクリームソーダを作るようになりました。きらきらひかるグラスに透き通るシロップが、美しいだけではなくとってもおいしいんですよね。

と言いながら毎晩つくっていたらどんどん体重が増えていって驚きです。いまでは月1の贅沢としています。

こんな感じのを作っています。馴染みのあるメロンソーダでつくられるものだけではなく、発想次第で様々な味と見た目が楽しめるのも魅力ですよね。みなさんにもこのおいしさとかわいさをシェア〜したいと思い、記事を書いている次第です。よろしくお願いします。

つくりかた

つくりかた?? 炭酸ジュースにアイス乗せるだけでしょ?? という思いをお持ちの方もいらっしゃるとは思いますが、雑にやるとなんだか映えないのがクリームソーダづくり。コツさえ掴めばかんたんにアレンジ自在です。やっていきましょう。

グラスを用意します

好きなグラスでいいんだけど、細身のグラスだとシュッとしてかっこ良いし丸っこいやつだとかわいくなる。あと柄がないほうが洗練されてるかんじがする。(洗練とは??)

あと、ふだん牛乳のんでるてきなコップより、クリームソーダ用のグラスを用意して特別感を演出すると気分が盛り上がるので良い。そういうところは意外と大事だと思ってる

今回つかうグラスはこれ。フロートグラスで検索するとこういうかんじのがいろいろあって探すの楽しいです。

グラスに氷を入れます

氷はぎっしりどっさり入れること。氷の上にアイスクリームを載せる感覚です。氷が少ないとアイスクリームが炭酸水に沈んで溶けて残念な見栄えになる。見栄えなんて気にしないぜ、という男らしい人はそれでもいいけど、クリームソーダは見栄えが9割なので、せっかくならちゃんとしたほうがいいとおもう。

氷はなるべく透明なやつのほうがきらきら透き通ってかっこよくて、おうちの製氷皿でそういう氷がつくれればそれでいいけど、どうしても白っぽくなりがちなのでおれはスーパーで安いロックアイスを買ってる。いちど煮沸させた水をゆっくり凍らせれば透明になるらしいけど、成功したことない。ゆっくり凍らせるって何

シロップを注ぎます

かき氷シロップを注ぎます。かき氷シロップじゃなくても自販機で売ってるメロンソーダでも、コーラでもドクターペッパーでもなんでもいい。かき氷シロップだと味、というか色? がたくさんあるのでいろいろバリエーションがつくれてかわいいというメリットがあります。シロップを少なめにすれば甘さ控えめになって、アイスが甘いのでちょうどよいです。

炭酸水を注ぎます

ゆっくり注ぐと写真上のようにきれいなグラデーションがつくれる。今回はふつうのメロンクリームソーダをつくるのでまぜまぜして色を均等にします。

あんまりなみなみ注ぐとアイスが水に触れてすぐ溶け出してしまうので、この写真くらいがちょうどいいとおもう。使った水はウィルキンソンの無糖炭酸水。これも三ツ矢サイダーでもなんでもよくて、あまいのが好きな人はそっちでもいいとおもう。

アイスを乗せます

むかし似たような記事を書いたときに「クリームソーダ アイス おすすめ」の検索需要がめちゃくちゃあったので書くんだけど、私はスーパーカップのバニラ味がどこにでも売ってて無難だとおもう。駆け出しの頃は(?)ファミリアの大きいやつが量があって安いのでそれで作って練習してた。

実際なんでもよくて、好きなアイスでやればいいんだけど、モウのバニラで作ったらすごく柔らかくてすぐ溶けていまいちだった。味はうまい。爽はシャリシャリしててあんまり好きじゃなかった。好みの話です。

アイスクリームディッシャーがあればそれ使って乗せたほうがいいとおもう。昔はダイソーに売ってたけど、いまでもあるんだろうか。これ作ったときはたまたま手元になくて、大きいスプーンで形をつくりました。ちょっとイビツだけど、きれいなマルが必須かというと、そういうわけでもない気がする。

さくらんぼを乗せる

お店で食べるとさくらんぼいっこしか載ってないけど、自分で作るので2個のせました。うれしいですね。これさくらんぼじゃなくてもいいんだろうけど、やっぱり赤が差し色になってかわいいっぽい。思い出補正もあるかもしれない。

できた

かわいくできました! 味も見た目どおりおいしく、シロップを少なめにしているので甘さ控えめで、健康にもよさそうです、といいながらこのあともうひとつ作って食べました。ちょっとだめですね。クリームソーダは悪くない。明日からがんばりましょう。

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